La propina - Cosas de Düsseldorf

Como en muchos otros países, la propina es una importante fuente de ingresos para los camareros y debe ser un indicador de tu opinión sobre el servicio. Es decir, con la propina estás diciendo cuánto te ha gustado la atención que has recibido por parte del camarero.

El criterio es algo entre un 10% y un 20% del precio total, aunque también es posible hacerte el despistado y no dejar nada, pero no es correcto.

La propina no se deja en la mesa como en España, eso es de mal gusto. Lo haces de la siguiente manera: te dicen la cuenta, tú le sumas mentalmente la propina que quieras dejar y se lo dices para que se cobre el total.

Un ejemplo: el camarero te dice "12,30€", tú sumas la propina redondeando y le dices "14,00€". Le pagas 15€ y él te devolverá 1€.

Si alguna vez, por lo que sea, le dejas las monedas después de haberse cobrado, es mejor que le pidas disculpas.

Como veis los camareros en Alemania son muy exigentes.

A la hora de pagar - Cosas de Düsseldorf

Es costumbre en Alemania que cada uno pague sólo lo que ha pedido.

  Se hace así, en parte, porque aquí se piden normalmente platos individuales, no hay tanta costumbre de compartir ensaladas, raciones o postres. Se suele pedir plato único que ya viene con guarnición, bien de ensalada o mas habitualmente, de patatas fritas ("pommes").

  Por eso aquí es más fácil que cada uno pague lo suyo de lo que seria, por ejemplo, es España. Si pides una de calamares, no vas a contar cuantos calamares comió cada uno y dividir a ver a cuánto toca.

  En todos los restaurantes te lo preguntan a la hora de pagar "zusammen oder getrennt?", que quiere decir "¿todo junto o por separado?". Si dices "getrennt", el camarero irá uno a uno, preguntando qué ha tomado, haciendo las sumas parciales y cobrando uno a uno. Si dices que zusammen, pues nada, se paga todo junto. En algunos sitios te lo preguntan incluso antes de pedir, para ir preparando varias notas, con lo que se ahorra tiempo a la hora de pagar.

  Cuando se pide algo compartido, como una botella de agua o de vino, uno la paga entera y los demás contribuyen con un euro o dos, dependiendo del precio, en metálico.

  Eso para restaurantes, con las cervezas de antes o después de la cena, es más normal pagar rondas y no llevar la cuenta al detalle.